La chanson la plus célèbre de Back to Black est née d’une conversation qui n’était pas du tout destinée à devenir un morceau.
Des proches d’Amy Winehouse avaient suggéré qu’elle parte en cure de désintoxication. Sa réaction devient le cœur de Rehab. Le producteur Mark Ronson entend l’histoire et comprend qu’il y a une chanson dedans.
Un disque moderne avec une vieille âme
Pour une grande partie de l’album, Ronson travaille avec les Dap-Kings à New York. Le groupe sait recréer des batteries sèches, des cuivres et un groove soul des années soixante sans que cela sonne comme une imitation.
Winehouse y oppose des textes douloureusement modernes et personnels. Sa rupture avec Blake Fielder-Civil fournit la matière de plusieurs chansons, dont le morceau-titre.
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